Главная / Рецепты / Вторые блюда / Галушки из творога — пошаговый рецепт с фото

Галушки из творога — пошаговый рецепт с фото

Галушки из творога


Вкуснейшее украинское блюдо, которое незаслуженно забыто в наше время. А ведь раньше его довольно часто готовили. И ничего сложного, советую попробовать приготовить.

Описание приготовления:

Приготовить галушки из творога в домашних условиях не составит никакого особого труда. Тесто делается достаточно быстро, варятся галушки еще быстрее. А вкус этого блюда заслуживает всяческих похвал. Готовые галушки можно есть со сметаной, можно просто посыпать сахаром. Если добавить в тесто меньше сахара — то такие галушки вполне можно подавать с поджаркой из сала и лука, с мясной подливой. Простой рецепт галушек из творога всегда должен быть под рукой и у опытной и у начинающей хозяйки. Я уверена — выручит он вас не единожды. Поэтому — читаем рецепт и пробуем приготовить вкусные галушки!



Назначение:
На завтрак / На обед / Для детей / На полдник
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Творог / Тесто
Блюдо:
Горячие блюда / Галушки
География кухни:
Украинская / Европейская
Диета:
Постные блюда

Ингредиенты:

  • Творог  — 3 Стакана
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Сахар  — 2-3 Ст. ложек
  • Соль  — 0,5-1 Чайных ложки
  • Мука  — 2 Стакана
  • Масло сливочное  — 100 Грамм

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Галушки из творога»

Галушки из творога - фото шаг 1

Для этого блюда лучше всего брать домашний, хорошо отжатый творог. Протираем его через сито или пропускаем через мясорубку. Добавляем к творогу яйца, сахар и соль. Хорошо перемешиваем.

Галушки из творога - фото шаг 2

В полученную массу всыпаем муку и замешиваем некрутое тесто. Так как качество муки разное, муку лучше подмешивать небольшими порциями. Тесто должно получится мягким.

Галушки из творога - фото шаг 3

Для удобства, делим тесто на несколько частей. Из каждой части делаем колбаску и нарезаем ее на небольшие кусочки. Желательно нарезать кусочки одинакового размера.

Галушки из творога - фото шаг 4

Варим галушки в кипящей, слегка подсоленной воде. Чтобы не прилипли ко дну, помешиваем ложкой. Как только галушки всплывут — варим минут 3-4 и выкладываем шумовкой на тарелку. Готовые галушки поливаем растопленным сливочным маслом.

Видео рецепт "Галушки из творога"

Источник

Смотрите также

Плов быстрого приготовления с курицей — пошаговый рецепт с фото

Простой рецепт плова быстрого приготовления. Легко и очень вкусно! Назначение: На обед / На ужин …